寒じめほうれんそうの販売が始まりました

当研究会が新岩手農業協同組合を支援し、機能性表示食品としての生産と販売が実現した「寒じめほうれんそう」の販売が、11月22日から始まりました。来年2月末まで出荷予定ということです。

久慈地域と八幡平市産の「寒じめほうれんそう」は、非常に強い抗酸化作用を有しブルーライトを吸収する機能性成分「ルテイン」を安定かつ豊富に含んでいることが、岩手生物工学研究センターの研究により明らかとなっています。「ルテイン」の持つ目の健康維持機能も有する「機能性表示食品」として、さらに人気が高まっています。

両地域で生産される「寒じめほうれんそう」は、甘く柔らかく、えぐみ苦味が少ないことが知られています。


県内スーパーの他、JAタウンの「いわて純情セレクト」でも購入することができます。
（ＪＡタウンでの寒じめほうれんそうの販売は、１月３１日までになります。）


産地直送　通販　お取り寄せいわて純情セレクト|ＪＡタウン (ja-town.com)


今季は、銀河離宮（盛岡市大通）で「寒じめほうれんそうのしゃぶしゃぶ」、みのるダイニング（盛岡駅ビルフェザンおでんせ館１F）で「寒じめほうれんそうのサラダ」を食べることができます。
（みのるダイニングでの寒じめほうれんそうのサラダの提供は、2月中旬までになります。）



銀河離宮にてコース料理での提供となります。
（ディナータイム、2名様以上から）

みのるダイニングの寒じめほうれん草と国産チーズのサラダ
えぐみの少ない寒じめほうれんそうならではのメニューです